韭黄炒蛋做法大全
摘要【主料】4人份韭黄200克鸡蛋3个【辅料】花生油80克盐2克生抽10克干辣椒3个料酒10克步骤1先把食材准备好。步骤2韭黄洗净切段,控干水分;干辣椒浸泡一会,切丝步骤3鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散步骤4
【主料】4人份 韭黄200克 鸡蛋3个 【辅料】 花生油80克 盐2克 生抽10克 干辣椒3个 料酒10克
步骤1
先把食材准备好。
步骤2
韭黄洗净切段,控干水分;干辣椒浸泡一会,切丝
步骤3
鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散
步骤4
热锅倒油,烧开后再倒入蛋液,用筷子划散后,盛出
步骤5
锅留底油,放入干辣椒煸香,再放入韭黄翻炒几下
步骤6
放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒匀,即可出锅享用