酸菜肥牛做法大全
摘要【主料】酸菜300克肥牛200克金针菇100克嫩笋100克【辅料】葱少许姜少许蒜少许花椒少许白醋少许香菜少许干辣椒少许盐少许鸡精少许步骤1葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，切好待用步骤2金针菇去根，撕开，洗好
【主料】 酸菜300克 肥牛200克 金针菇100克 嫩笋100克 【辅料】 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒少许 白醋少许 香菜少许 干辣椒少许 盐少许 鸡精少许
步骤1 
葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，切好待用
步骤2 
金针菇去根，撕开，洗好后放入开水过一下，撩起待用
步骤3 
酸菜，超市可以买到包装的，打开后用水清洗几遍，切小块，待用
步骤4 
嫩笋切段，待用
步骤5 
将葱姜蒜等香料放入热油里炒香
步骤6 
放入酸菜，炒一下
步骤7 
加入金针菇，嫩笋加入适量的开水，开始煮
步骤8 
沸腾后放入肥牛，再煮一下，随后放盐，鸡精，调味，如果觉得不酸还可以加点白醋，随个人口味哦！
步骤9 
出锅后撒上香菜！就可以开吃了！
