红烧鸡翅根(新手版)做法大全
摘要【主料】4人份鸡翅根1000克【辅料】葱3小块姜3小片大料1块桂皮1片红烧汁3勺味极鲜3勺料酒2勺白胡椒粉1小勺步骤1鲜鸡翅根用水洗净或冻鸡翅根完全化开用水洗净。鸡翅根冷水下锅,大火烧开5分钟,撇去血
【主料】4人份 鸡翅根1000克 【辅料】 葱3小块 姜3小片 大料1块 桂皮1片 红烧汁3勺 味极鲜3勺 料酒2勺 白胡椒粉1小勺
步骤1
鲜鸡翅根用水洗净或冻鸡翅根完全化开用水洗净。鸡翅根冷水下锅,大火烧开5分钟,撇去血沫,然后把水倒掉
步骤2
同时把调料准备好,放手边,防止缺项
步骤3
准备好调味品
步骤4
锅里重新放水,没过鸡翅根一点,大火开锅后,放入所有调料,盖上锅盖继续大火烧
步骤5
大约30多分钟,汤汁收完即可出锅