麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

2022-01-16 19:55:41 推广营销 投稿:一盘搜百科
摘要1955年,麦当劳在美国芝加哥诞生,到如今已经走过了65个年头麦当劳网络营销方案。消费者的消费热情都是有时限的,几十年来,快餐业的竞争此起彼伏,麦家是如何持续唤起消费者的消费热情,又是如何在竞争浪潮中

1955年,麦当劳在美国芝加哥诞生,到如今已经走过了65个年头麦当劳网络营销方案。

麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

消费者的消费热情都是有时限的,几十年来,快餐业的竞争此起彼伏,麦家是如何持续唤起消费者的消费热情,又是如何在竞争浪潮中凭借同样拥有65年寿龄的传统快餐稳坐龙头地位的?

麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

因为味道好吃?陕西肉夹馍、河间驴油火烧、沙县小吃哪个不好吃,不仅美味,分量还足,价格上也实惠得多,但顾客量与麦当劳相比却不是一个等级的。

麦当劳网络营销方案,65年快餐领导品牌的秘诀,“营销鬼才”麦当劳的四大营销策略

要说是产品质量,几年来麦当劳的分量是肉眼可见的缩水。

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要说是口味创新,而产品再如何创新也不外乎是快餐食品。

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更奇怪的是,关于“激素鸡”“junk food”等标签的争论从未偃旗息鼓,而麦当劳的业界地位却从未动摇。

究竟是什么让麦当劳品牌在这65年里屹立不倒?接下来就让我们一起来分析一下麦当劳的四大营销策略,探秘其几十年长盛不衰的秘诀。

一、 巧用空间营销这里的空间,既指麦当劳实体店内空间,也指给足顾客空间。

如何利用店内空间进行营销?我们可以先想象一个场景:

你走进麦当劳,一抬眼,看到了最新的活动宣传,一偏头,看到了当下最火的套餐搭配,甚至点餐的时候,一低头就是令人垂涎的美食特写,而每走一步周围贴满的海报都在默不作声地提醒你:“该消费了”。甚至服务员还没有开口与你推荐,你已经完成了消费欲望出现到壮大的全过程,一切都只发生在你走进店内的5分钟内,这种神奇的营销效果就归功于店铺空间的妙用。

再来看另一个巧用方法——儿童游乐区。

只要面积不是太小的麦当劳门店,基本都会配备一块免费的儿童游乐区,虽然空间不大,但对儿童来说是莫大的吸引。俗话说“一切要从娃娃抓起”,不要小瞧孩子的“带货能力”,有一个闹腾着要去麦当劳玩滑梯的小孩,就会有一对将要带孩子去麦当劳的父母,这就是起码一份开心乐园餐的营业额,而小孩长大了还能成为麦当劳的消费主力,既带动了当下的消费,还为麦家发展了一批未来潜在消费力,如此更迭,大概就是麦当劳几十年来久经不衰的重要原因之一。

再来看看麦当劳是如何给足顾客空间的。举个案例,厕所是我们的刚需,如果你逛着街突然想上厕所了,怎么办?大家肯定马上想到公共厕所,其次便是麦当劳。为什么呢,因为麦当劳给足了顾客空间,无论你消费与否,麦当劳的厕所都欢迎你,而如果你走进了别的店铺,服务员肯定先要来问一句“先生吃点什么?”,可你只是想借个厕所,如何说得出口?而麦当劳则给足了顾客方便,给足了顾客面子,上厕所?没关系!坐着休息不消费?没关系!只要你来,我都欢迎你!但麦当劳真的是纯粹的无私奉献吗?设想一下,上完厕所的你恰好口渴,会不会因为免费借用了厕所而消费一杯可乐?如果恰好到了饭点而你对午饭吃什么毫无头绪,会不会因此而消费一个汉堡?这一招以退为进不仅能够吸引潜在顾客,还提高了民众好感度,何乐而不为?

从另一个方面看,允许顾客进店休息、蹭空调、试用厕所,必然提升客人对麦当劳服务质量与态度的感观,而厕所也是提升麦当劳形象的一重要因素,麦当劳每15分钟就会对厕所进行一次清洁,当人们使用厕所时必然感受到麦当劳环境的整洁卫生,厕所都如此干净,食品卫生肯定更不用担心,无形中也提升了麦当劳的品牌形象。

二、 超强话术

相信大家都有这样的体验,本来只是想消费一个汉堡,最后却发现在点餐员的推荐下购买了一个套餐。预算稀里糊涂的超支,与麦当劳点餐员的超强话术离不开干系。

“加两元可升级大薯哦,请问您需要吗?”

“我们的新品炸鸡桶现在只要39元哦

需要了解一下吗?”

“您点的产品再加十元可以换一个带鸡翅饮料的套餐哦,比单点划算20元呢”

麦当劳点菜属于柜台式服务,除非客人主动再次购买,否则很难有二次营销的机会,所以点餐员往往会发挥以一当十的功能,在顾客点餐的时候,不留痕迹的推销产品,提高销售额,比如询问是否需要饮品,是否需要换购套餐等,这些看似可有可无的餐前沟通,对餐厅的营业额具有重要作用。其中的奥秘就在于:

1. 一切发生于无形。

因为麦当劳实行的是“连带销售”,只有在顾客主动购买产品之后点餐员才会追加销售,引导顾客多消费的同时也给顾客提供了更大的增值服务,还能够满足顾客的多样性需求,因此顾客会认为这是在帮助他获得更好的用餐体验,而不是为了提高营业额。

2. 妙用压力。

点餐员通常能很快的对顾客的点餐作出反应并提供相应的点餐建议,这也是对“连带销售”的后续技巧,将选择时间留给了顾客,而迫于排队压力,顾客往往需要快速做出判断,在不能拿定主意的时候往往会接受点餐员的推荐。

3. 开放式问题。

结账前,点餐员往往还会追加一个开放式问题:您还需要点什么?区别于您还需要什么吗,不是是与非的问答题,而是在“还需要”的前提下进行选择,这句话听起来贴心的提醒实际上却是点餐推销三连招中的最后一招,据统计,10%的顾客会因为这句话再次购买一些商品。

这一套动作下来,相信没有几个消费者能无动于衷,往往满载而归后才后知后觉“我被套路了吗”,而这种营销手段的厉害之处也在于即便意识到这是营销手段之一,消费者也丝毫不会感到不快,仍然会有意愿再次消费。

三、 趣味营销麦当劳“营销鬼才”的名号从何而来?还要从它的营销创意说起。

中国快餐界的竞争向来激烈,大有肯德基、小有华莱士,麦当劳就凭借创意有趣的营销手段屡屡突出重围,吸引了众多食客。

最典型的一个营销案例,麦当劳于2017年宣布改名“金拱门”,消息一出,麦当劳就成了全网吐槽的对象,毕竟这名字着实有点太接地气了。而麦当劳为此开展了一系列的“寻亲活动”,凡是名字中带金的人,都是我金拱门的亲戚,是亲戚怎么样?送金拱门桶!送出几个桶倒不是关键,关键是它凭借这一波“自嘲式营销”,又成为了大家的谈资,刷了一波存在感。

再一个例子,2019底三大运营商正式上线5G服务,麦当劳也赶了一波潮流,放出文案:你的下一部新机,何必是手机。麦当劳「5G」新品全球发售。”,并且配上了苹果风的新品剧透海报,大伙儿看到都惊呆了呀,麦当劳这是什么操作?难道真要跨界出手机了?而后麦当劳又转战B站,开起了5G云直播发布会,大家也才搞明白,原来不是要跨界出手机,而是新品炸“机”!而众多蹲直播的朋友刷起了弹幕:满心期待等着跨界产品结果等来了炸鸡直播?不得不说,麦当劳造势能力真是究极强,有这么脑洞大开的营销团队,还愁流量热搜吗?

虽然品牌历史越来越久,但麦当劳年轻化的步伐却从未停止,和年轻消费者互动已经成为了麦当劳最有效最轻松最能适应市场的一种有效营销手段。

在信息爆炸的当今时代,“注意力”的获得对企业发展至关重要,以麦当劳为例的趣味营销,说他作秀也好,说是蹭热度也罢,这是一种超越了“硬广”的营销策略,更能吸引大众眼球,创意趣味使营销更加娱乐化,使企业营销互动性更强参与度更高,能够让企业产品信息在互动中潜移默化地传播,也更好的达到了营销目的。

四、 IP营销

IP是英文Intellectual Property的缩写,即知识财产。包括音乐、文学、和其他艺术作品、发现与发明,以及一切倾注了作者心智的语词、短语、符号和设计等被法律赋予独享权利的“知识财产”也可以理解为IP是能够仅凭自身的自主传播,不受任何一个平台的束缚,能够在多个平台上获得流量,进行分发(商业化变现)的内容,是一种“潜在资产”。[i]在大多数人还不明白“IP营销”概念的时候,营销大佬麦当劳已经把IP营销玩的溜溜的了。

我们先来看最经典的IP营销产物——开心乐园餐玩具。

麦当劳于1979年推出了开心乐园套餐,1990年麦当劳初次进军中国市场时进入中国,也就是说早在30年前,麦当劳已经开始做别人30年后做的事了!每一个开心乐园餐都会附送一个随机玩具,只要你能想到的动漫人物,它都能给你个大惊喜,说不准某一天就有联动了。如2011年的HelloKitty和功夫熊猫,2014年的小黄人,又比如2017年的全职高手,可谓是什么火送什么,每一款玩具都有鲜明的IP属性,具有一定的话题性与传播性,也都有自己的粉丝基础和市场,这也就吸引了人群购买套餐。而在产生购买之后,又一营销套路来了,每次上新的玩具都是一整个系列,以此鼓励消费者集齐全套,刺激持续消费。如今麦当劳平均全年营收的20%来自于开心乐园儿童餐。

除了玩具,麦当劳还致力于进军时尚界。2018随着麦当劳大薯日,推出了手提袋、雨伞及拖鞋,除此之外还与服装品牌优衣库、MOSCHINO,首饰品牌周大福进行过跨界合作。

而麦当劳的野心还远不止于此,体育界也得有它的一席之地。自1994年起,麦当劳就成为了FIFA世界杯的赞助商,2018年还推出了FIFA世界杯主题菜单;除了世界杯,麦当劳还曾与奥运会有超过四十年的合作伙伴关系,不仅空运过汉堡给国外的美国队员,2012年还为伦敦奥组委培训了7万名奥运会志愿者,里约奥运会时更是以赞助商身份入驻奥运村,成为奥运村选手们心中的第一餐厅,2018年麦当劳宣布自主北京中赫国安足球俱乐部青训计划…。借助主流赛事或民间赛事,麦当劳通过体育展现出品牌的拼搏精神,配合一系列营销活动,麦当劳的体育营销之路可谓是走得风生水起。

IP营销更大的一个优势是有助于品牌人格化,它的营销价值将不仅体现于营业额的增长收益的增加,更有助于品牌摆脱刻板印象,形成生动的“人格”,形成一种更有温度、更有特色的与消费者沟通的方式。

以上就是麦当劳创意营销四大秘诀,如果你已经理解了这四大秘诀,那么恭喜你,麦当劳的套路已经难不倒你了!大步流星的走进麦当劳吧!

[i] 米多一物一码《带你解读什么是IP营销!》}

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