板栗腐竹红烧肉做法大全
摘要【主料】五花肉一条板栗适量腐竹适量【辅料】白糖一小勺料酒适量八角两颗砂姜三片花椒一小把老抽适量盐适量老姜一块干辣椒两颗步骤1五花肉洗净，焯水，拍两块姜进去(焯水的汤先不要倒掉)步骤2腐竹切小段泡发步骤
【主料】 五花肉一条 板栗适量 腐竹适量 【辅料】 白糖一小勺 料酒适量 八角两颗 砂姜三片 花椒一小把 老抽适量 盐适量 老姜一块 干辣椒两颗
步骤1 
五花肉洗净，焯水，拍两块姜进去(焯水的汤先不要倒掉)
步骤2 
腐竹切小段泡发
步骤3 
板栗去皮，洗净
步骤4 
将焯水的五花肉切小块，和板栗一起放入压力锅内。（腐竹暂时不放）加入料酒，老抽，干辣椒，花椒，八角，砂姜，老姜，一小勺白糖，拌匀上色。加入一勺刚才煮五花肉的汤
步骤5 
电压力锅调至「无水炖」档位，选择「中途开盖排气」选项
步骤6 
中途开盖时倒入腐竹，搅拌均匀，关盖继续炖煮
步骤7
炖煮完成，乘出即可
