红烧鱼籽做法大全
摘要【主料】2人份鱼籽600克【辅料】姜片20克葱段20克料酒20毫升生抽15毫升花椒粉10克精盐20克干辣椒10克豆油30毫升马铃薯淀粉10克步骤1鱼籽清洗干净，沥干水备用步骤2辅料：葱段，姜片，干辣椒
【主料】2人份 鱼籽600克 【辅料】 姜片20克 葱段20克 料酒20毫升 生抽15毫升 花椒粉10克 精盐20克 干辣椒10克 豆油30毫升 马铃薯淀粉10克
步骤1 
鱼籽清洗干净，沥干水备用
步骤2 
辅料：葱段，姜片，干辣椒，生抽，豆油，料酒，花椒粉，精盐，鸡粉，
步骤3 
锅内加豆油烧热后加入葱姜片，辣椒和花椒粉炒香
步骤4 
加入鱼籽
步骤5 
倒入料酒烹去腥味
步骤6 
加入生抽，精盐，加入开水，水量和鱼籽持平，盖上锅盖烧12分钟
步骤7 
用大火收汁，不要把所有汤汁都收干，要留一点，把鱼籽打出来
步骤8 
锅内还有一些汤汁，用水淀粉勾芡，然后浇到鱼籽上即可
步骤9 
红烧鱼籽做好了
