啤酒鸭贴饼子做法大全
摘要【主料】2人份鸭子半个面粉150克青红椒少许温水适量【辅料】调和油少许葱姜蒜少许啤酒600毫升冰糖1小块生抽2勺老抽1勺料包1个步骤1准备好的青红椒块、蒜头、姜片、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶
【主料】2人份 鸭子半个 面粉150克 青红椒少许 温水适量 【辅料】 调和油少许 葱姜蒜少许 啤酒600毫升 冰糖1小块 生抽2勺 老抽1勺 料包1个
步骤1 
准备好的青红椒块、蒜头、姜片、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒）
步骤2 
鸭子洗净切成小块
步骤3 
放入锅中焯水
步骤4 
把变色后的鸭肉捞出
步骤5 
起油锅，爆香葱姜蒜
步骤6 
放入焯水后的鸭肉，翻炒片刻至出油
步骤7 
加入适量生抽、老抽
步骤8 
加点冰糖
步骤9 
加入料包和一瓶啤酒，大火煮开后转中小火炖煮30分钟
步骤10 
用温水和面团
步骤11 
我分了8等份
步骤12 
取一个面团压贴在锅边，用手压压薄，陆续把8个都贴好
步骤13 
加盖继续炖煮
步骤14 
时间到，汁水开始变浓稠了，鸭肉也酥软了，加点盐调味
步骤15 
撒上少许青红椒块即可
步骤16 
完成
