玫瑰紫菜包饭做法大全
摘要【主料】2人份米饭1碗烤紫菜1片鸡蛋1个美式火腿片8片黄瓜一根【辅料】寿司醋少许芝麻油半勺熟芝麻少许鱼子酱(可选)少许步骤1米饭趁热加少许寿司醋、芝麻油和熟芝麻拌匀。加寿司醋是为了解腻,芝麻油是增香和
【主料】2人份 米饭1碗 烤紫菜1片 鸡蛋1个 美式火腿片8片 黄瓜一根 【辅料】 寿司醋少许 芝麻油半勺 熟芝麻少许 鱼子酱(可选)少许
步骤1

米饭趁热加少许寿司醋、芝麻油和熟芝麻拌匀。加寿司醋是为了解腻,芝麻油是增香和防止粘手,熟芝麻就是增加口感和营养了
步骤2

一个鸡蛋打散,加盐搅匀
步骤3

热锅热油,小火,将蛋液倒入,底部稍凝固后,掀起一半盖到另一半上
步骤4

盛出稍晾凉后,切条备用
步骤5

准备片状早餐火腿。或者买一块火腿自己切,但是没有这种机器切的厚薄均匀
步骤6

将黄瓜洗净,切片后切成细条
步骤7

将黄瓜和鸡蛋、火腿片、米饭和紫菜如图摆好。米饭要在紫菜上铺平压实。米饭要做得米粒Q弹,粘度适中,否则压实后口感不好
步骤8

在寿司卷帘的辅助下,从一端卷起,边卷边用两手小指朝内推一下火腿片,直到卷成一个圆筒
步骤9

从中间切开,就是两朵玫瑰形的紫菜包饭
步骤10

用刮刀将黄瓜顺向刮一个长条,在紫菜包饭底部围一圈固定
步骤11

用小勺浇少许鱼子酱在米饭上,就可以了