红油烧土鸡做法大全
摘要【主料】3人份土鸡500克【辅料】蒜头半个生抽5克白酒适量2016/09/09私房原创首发姜片数片香叶数片八角2个桂皮1小块花椒1汤匙豆瓣酱1.5汤匙花生油30克白糖适量步骤1土鸡洗净暂块控水，蒜头轻
【主料】3人份 土鸡500克 【辅料】 蒜头半个 生抽5克 白酒适量 2016/09/09私房原创首发 姜片数片 香叶数片 八角2个 桂皮1小块 花椒1汤匙 豆瓣酱1.5汤匙 花生油30克 白糖适量
步骤1 
土鸡洗净暂块控水，蒜头轻拍去衣就好，各辅料准备好。小火热锅热油加入豆瓣酱煸炒一下，加入蒜头，姜片，香叶，桂皮，八角，花角煸炒出味
步骤2 
加入鸡块煸炒煎香8分钟，加入白糖，白酒，生抽翻炒10分钟
步骤3 
盖上锅盖焖煮2分钟
步骤4 
加入小米辣翻炒试味裝盘出锅
