干烧腊武昌鱼做法大全
摘要【主料】4人份武昌鱼1条猪肉50克【辅料】色拉油20克花椒油1勺姜3片蒜5瓣尖椒3个老抽1/2勺生抽1勺陈醋1勺白芝麻2克料酒1勺小葱5根步骤1晒到半干的腊武昌鱼一条步骤2配料都洗净切好备用步骤3锅中
【主料】4人份 武昌鱼1条 猪肉50克 【辅料】 色拉油20克 花椒油1勺 姜3片 蒜5瓣 尖椒3个 老抽1/2勺 生抽1勺 陈醋1勺 白芝麻2克 料酒1勺 小葱5根
步骤1

晒到半干的腊武昌鱼一条
步骤2

配料都洗净切好备用
步骤3

锅中放适量色拉油,肥肉在锅中煸炒一下
步骤4

肥肉的油煸出来后放腊鱼煎至两面焦黄
步骤5

尖椒、大蒜、生姜放进去炸5秒钟
步骤6

加料酒、花椒油、生抽、老抽、陈醋翻炒2秒钟,如图加水烹一下
步骤7

起锅,装盘,撒芝麻、葱花