荷包蛋烧黄丫头做法大全
摘要【主料】4人份黄骨鱼8条鸡蛋8个【辅料】生姜1段大蒜子1颗小米椒15个料酒2勺盐适量鸡精适量生抽3勺老抽1勺步骤1锅内下重油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用步骤2黄丫头洗净，沥干水份，备用步骤3生姜切片，大蒜
【主料】4人份 黄骨鱼8条 鸡蛋8个 【辅料】 生姜1段 大蒜子1颗 小米椒15个 料酒2勺 盐适量 鸡精适量 生抽3勺 老抽1勺
步骤1 
锅内下重油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用
步骤2 
黄丫头洗净，沥干水份，备用
步骤3 
生姜切片，大蒜子切丁，小米椒切圈，备用
步骤4 
锅内下薄油，烧至7成热
步骤5 
下黄丫头，煎至两面金黄
步骤6 
把切好的生姜、大蒜子、小米椒倒入用油炒香后加入料酒
步骤7 
加入末过鱼的水，加盐、生抽、老抽
步骤8 
烧开后放入荷包蛋，加点鸡精，焖15分钟，稍稍收汁就可以装盘了
