什锦蔬菜炖羊腱做法大全
摘要【主料】2人份羊腱2根，每根250克南瓜250克黄洋葱200克口蘑120克香芹茎35克土豆150克【辅料】红葱头5个大蒜1颗干辣椒5根香芹叶20克步骤1开火开锅，倒入橄榄油步骤2待油温升高到准备冒烟，
【主料】2人份 羊腱2根，每根250克 南瓜250克 黄洋葱200克 口蘑120克 香芹茎35克 土豆150克 【辅料】 红葱头5个 大蒜1颗 干辣椒5根 香芹叶20克
步骤1 
开火开锅，倒入橄榄油
步骤2 
待油温升高到准备冒烟，放入切碎的红葱头和大蒜瓣
步骤3 
轻轻翻炒锅内佐料，煸炒出浓郁香味
步骤4 
放入清洗好的羊腱
步骤5 
让羊腱接受热油煎煮，3分钟之后翻面，可看到其接触锅底的一面已经被煎出漂亮的焦黄色
步骤6 
待另一面也煎上3分钟之后，撒入切成瓣的黄洋葱，让洋葱铺于锅底，羊腱在其上，接着倒入开水
步骤7 
开盖上锅盖，焖煮5分钟，让锅内彻底沸腾，开始放入丰富的蔬菜配料
步骤8 
开盖上锅盖，改成小火，焖煮25分钟，最后撒上漂亮的香芹碎叶，完美收官
