豆瓣酱烧豆腐做法大全
摘要【主料】豆腐一斤【辅料】葱适量蒜适量郫县豆瓣酱两勺盐适量葵花油适量步骤1豆腐切方块步骤2锅内放油，中火煎一下定型，喜欢清淡的请直接跳到第4步步骤3豆腐水比较多，煎至金黄捞出备用步骤4锅内留底油，爆香葱
【主料】 豆腐一斤 【辅料】 葱适量 蒜适量 郫县豆瓣酱两勺 盐适量 葵花油适量
步骤1 
豆腐切方块
步骤2 
锅内放油，中火煎一下定型，喜欢清淡的请直接跳到第4步
步骤3 
豆腐水比较多，煎至金黄捞出备用
步骤4 
锅内留底油，爆香葱蒜
步骤5 
加入两勺郫县豆瓣酱，炒香
步骤6 
放入煎好的豆腐，不喜欢煎的可以把豆腐焯水定型，不容易散，
步骤7 
轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿
