肉皮烧茨菇做法大全
摘要【主料】3人份慈菇500克肉皮50克蒜叶5根 猪肉(肥)50克【辅料】盐4克料酒1勺生抽1勺排骨汤1碗花生油2勺步骤1茨菇去皮，洗净步骤2切片步骤3锅里烧开水，放入茨菇焯水，捞出沥干水，备用步骤4再放
【主料】3人份 慈菇500克 肉皮50克 蒜叶5根 猪肉(肥)50克 【辅料】 盐4克 料酒1勺 生抽1勺 排骨汤1碗 花生油2勺
步骤1 
茨菇去皮，洗净
步骤2 
切片
步骤3 
锅里烧开水，放入茨菇焯水，捞出沥干水，备用
步骤4 
再放入肉皮焯水
步骤5 
肉皮洗净，切片，蒜叶洗净切段
步骤6 
热油锅，加入一些肥肉熬出油脂
步骤7 
再加入焯过水的茨菇和肉皮翻炒
步骤8 
加入料酒
步骤9 
加入生抽
步骤10 
加入排骨汤
步骤11 
加盖烧3分钟左右
步骤12 
加入蒜叶翻炒，加盐调味
