莲子和什么搭配最好,莲子一般和什么一起吃比较好吃？

说到莲子，估计大家最熟悉的就是莲子百合粥了莲子和什么搭配最好。

莲子跟百合搭配有非常好的滋阴润燥的作用。当然莲子跟其他食材搭配也有很好的其他养生作用，在分享莲子和什么食材搭配之前，我们先来看下莲子的营养价值和功效。

中医认为，莲子有很好的滋补作用，它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”，有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

实际上，莲子还有生吃和熟吃之分。对于很多城里人而言更多的是熟食，但是居住在乡下荷塘边的人们则更容易品尝到新鲜的莲子。城里如今也偶尔会见到挑着扁担售卖新鲜莲子的商贩，如果您想更充分的吸收莲子的功效，不妨尝试着生吃，不但会有轻轻的荷香与野味，还有更丰富的食疗作用。

莲子作为一种药食同源的食材，一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。

莲子的吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配，而且吃法简单，莲子也不需要单独做一道菜来吃，只需要在蒸饭、煮粥、炖汤的时候，抓一把莲子丢进去就行！

不过需要提醒的是：干莲子记得提前泡发好，比如想午饭的时候吃，就早上抓一把莲子放在温水里泡着，中午就能用来炖汤或者蒸饭了。莲子一定要去芯，就是去掉中间绿色的东西，这个莲子芯可以留下来，心火旺盛或者血压高的时候，抓一小撮用来泡茶喝很好。

吃莲子的禁忌莲子虽好，但是也有其相克的食物。

莲子的相克食物是猪肚，莲子如果与猪肚一起食用，是有可能会出现中毒的。　　

以上我的回答希望可以帮助到楼主和更多的朋友。

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枸杞搭配什么，对保护眼睛最好？

枸杞作为药食两用的中药，具有清肝明目和改善听力的功效，其食用的方法也比较多，大家既可以选择干吃也可以将其用于泡水，如果能够坚持服用的话，往往可以起到改善视力和保护眼睛的作用。那么有什么东西和枸杞搭配后，能够起到较为显著的良好作用呢?

枸杞如果能够与菊花一起泡水饮用的话，则可以进一步增强机体的免疫力，最终达到抗氧化和降血压的目的，特别对于眼睛而言，能够发挥的功效是比较好的。在生活中，一些存在有眼睛干涩、眼痛和眼屎多上火的患者，此时可以结合自身机体的实际情况，酌情选用。

很多人可能不知道的是，枸杞还可以与莲子进行搭配。中医上认为，莲子与枸杞搭配，可以起到强壮身体和抗衰老的中哦有，对于一些更年期睡眠不好的中老年人来讲，是比较理想的选择。

众所周知，枸杞就具有降压明目的效果。而决明子同样可以起到清肝明目，降血压和降血脂的作用。如果能够将这两者进行结合的话，此时对于便秘患者和容易上火的人群而言，往往能够较好改善其病情。

需要明确的是，枸杞虽然可以与中药材搭配后食用，也可以用于煲汤或者是煮粥。但是如果从营养价值最高的角度看来，干吃其实是最好的选择。

指导专家：高凌宇，副主任医师，洛阳市吉利区人民医院内科。从事临床内科工作20余年，对内科常见病，多发病，有着丰富的经验。

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莲子心和麦冬有什么功效？

莲子心是莲子中间绿色的胚芽，它可以用来泡水喝，那么，莲子心泡水喝有什么功效呢？下面我们来看看莲子心泡水喝的五大功效。

第一：降低血压

　　科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。

　　第二：强心作用

　　除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。

　　第三：平滑肌肤

　　专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。

　　第四：止痢疾

　　如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。

　　第五：安神

　　日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。

麦冬

麦冬是中药里面常用的一味养阴药，它第一个作用就是清肺润燥，一般治疗燥热、咳嗽、咳喘，出现这个痰黏、痰少都用麦冬这味药来润燥。有些燥热咳嗽厉害的，有咯血、咳血的，也可以应用麦冬。第二个作用是益胃生津的作用。益胃生津主要治疗胃阴不足的、口干的、咽干的。另外还有治疗消渴病，像刚才提到有这个2型糖尿病的病人也可以对应消渴病的口干舌燥，可以用麦冬。第三个作用就是麦冬可以清心除烦，也是治疗心烦、心悸、失眠的病人。第四它可以润肠通便，治疗肠燥便秘，麦冬基本的常用量是10-20g，也可以代茶饮。我们门诊上病人经常开一点麦冬泡水喝，也有很好的养阴作用。