什么是酵素？酵素到底有什么用？

酵素也叫酶，是体内的一种蛋白质，可以调节人体新陈代谢，实现营养物质的吸收。酵素的功效有四个方面：一是可以减肥。这对肥胖人群来说是一个福音，想要减肥的话可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减肥效果；二是可以提升免疫系统功能。酵素可以帮助我们改善体质，让身体内一些不适的症状发出来，而不是将症状压下；三是可以固肝。酵素还能净化血液、排毒，对肝功能不太好和容易疲劳的人群可以服用起到保健作用；四是可以改善肠道。酵素可以帮助进行细胞内的分解，对于有胀气、胃痛、腹泻、便秘等肠胃道功能虚弱的人群，都可使之得到改善。

土壤变硬、甚至结块怎么办？

土壤板结结块，在种植过程中，经常会出现。主要原因长期使用大量的化学肥料，化学肥料有一定的残留，无法被根系吸收，一直残留在土壤中，造成土壤板结。

在种植过程中，除了土壤板结，结块，同时还会伴随着土壤的盐害，酸碱度过低或者过高，都会造成根系无法在土壤中正常吸收养分和水分。引起通透性变差，理化性质改变，有机质降低等问题。

打破土壤板结，最有效的办法就是减少化学肥料的使用，改用高效的无残留的水溶肥代替复合肥。底肥多用有机肥，微生物菌肥。有机肥可以提高土壤中有机质含量，对于打破板结有很好的作用。有机肥使用成本比较高，也可以使用农家肥。农家肥由于含量较低要大量使用才有效果。在我们当地大棚，使用量最大的就是稻壳鸡粪。单纯使用鸡粪也容易造成危害，一般稻壳鸡粪效果最好。对于增加土壤通透性，改良土壤，打破板结都有很好的效果，而且价格比较低廉，性价比高。

在我们当地大棚蔬菜种植，出现这样的情况，稻壳鸡粪一亩地使用5~8方。稻壳鸡粪可以，均匀的撒在土壤中，深翻土壤，让稻壳鸡粪和土壤充分的混合。这样可以有利于打破板结，让土壤更加通透，根系更好的生长和吸收养分。