粉丝蒸生蚝做法大全
摘要【主料】2人份生蚝8个【辅料】蒜头1个淀粉2茶匙蚝油1茶匙料酒1茶匙食用油50克盐0.5茶匙步骤1买回的生蚝单个用刷子刷洗干净步骤2将生蚝撬开，小心的扒出生蚝肉，不要伤害到它，用淡盐水清洗一下步骤3把
【主料】2人份 生蚝8个 【辅料】 蒜头1个 淀粉2茶匙 蚝油1茶匙 料酒1茶匙 食用油50克 盐0.5茶匙
步骤1 
买回的生蚝单个用刷子刷洗干净
步骤2 
将生蚝撬开，小心的扒出生蚝肉，不要伤害到它，用淡盐水清洗一下
步骤3 
把粉丝剪成长约10厘米的段，用开水烫至发白
步骤4 
挑选凹槽的一半生蚝壳，摆在锅内的篦子上
步骤5 
把粉丝放在最下面，生蚝放在粉丝上面，锅内加水，大火开始蒸
步骤6 
在蒸生蚝的空档，我们开始做蒜蓉汁，先把蒜捣成泥，锅内加油，放入捣好的蒜泥，中火加热
步骤7 
待蒜泥炒至金黄色时，转小火加入盐、蚝油、料酒，翻炒一下
步骤8 
把淀粉用6茶匙水化开，倒入炒锅内，不断用铲子顺着一个方向搅动
步骤9 
待淀粉变至透明，汤汁浓稠时关火，这样蒜蓉汁就熬好了
步骤10 
蒸制10分钟时开锅，把熬好的蒜蓉汁用小勺子均匀的浇在生蚝上面，继续蒸5分钟，就蒸好了
