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秋日私语――小茴香厚蛋烧做法大全

2022-01-09 15:44:38 闽菜菜谱 投稿：一盘搜百科
摘要【主料】2人份茴香150克鸡蛋2个面粉90克姜 30克【辅料】食盐3克胡椒粉2克辣椒粉2克植物油50毫升步骤1不到2元买了近1公斤的新鲜小茴香菜，有没有很羡慕？步骤2备好食材~步骤3小茴香去根洗净，生




【主料】2人份 茴香150克 鸡蛋2个 面粉90克 姜 30克 【辅料】 食盐3克 胡椒粉2克 辣椒粉2克 植物油50毫升


步骤1 秋日私语――小茴香厚蛋烧的做法大全

不到2元买了近1公斤的新鲜小茴香菜，有没有很羡慕？

步骤2 秋日私语――小茴香厚蛋烧的做法图解

备好食材~

步骤3 秋日私语――小茴香厚蛋烧的家常做法

小茴香去根洗净，生姜去皮洗净，鸡蛋打入容器中~

步骤4 秋日私语――小茴香厚蛋烧的简单做法

生姜切末，小茴香尽量切细碎，鸡蛋打散~蛋液中加入食盐，胡椒粉，喜欢吃辣的朋友可以放入些许辣椒粉，搅拌均匀~

步骤5 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎么吃

将姜末倒入蛋液，搅拌后再加入茴香末，搅拌均匀~

步骤6 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎么做

撒入面粉，继续搅拌成略稀的蛋液浆糊，浓稠程度以用筷子挑起程不断流下滴即可~

步骤7 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎么炒

热锅入油，润滑锅底~

步骤8 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎么煮

均匀倒入茴香蛋液，一手持锅轻轻晃动，使蛋液均匀铺开~

步骤9 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎么炖

约2分钟后待蛋烧中间有鼓起，上部蛋液也基本凝固，即可翻面，要小心快速翻到另一面~

步骤10 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎么煸

同样中小火煎约2分钟~

步骤11 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎样煸

颠勺至另一面，略煎约半分钟~

步骤12 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎样做

关火起锅~

步骤13 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎样炒

从中切开~

步骤14 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎样煮

均匀切分成八扇~

步骤15 秋日私语――小茴香厚蛋烧怎样炖

喷香诱人的小茴香厚蛋烧新鲜出锅啦，来一块吧？

TAGS： 小茴香  步骤  人份  辣椒粉  主料  茴香  胡椒粉  植物油  
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