宁夏排名前三的特色菜是什么？

来到宁夏银川已经11年了。

我打小是不吃羊肉的，连羊肉串都不吃，受不了那羊膻味。可遇见银川小伙子就彻底改变了这习惯。他很会做饭，尤其喜欢做羊肉臊子面，清炖羊肉，小揪面。最开始我是拒绝的，可潜移默化的也慢慢的开始吃羊肉了，因为银川的美食是离不开羊肉的！

都说爱上一个人就爱上一座城，我也渐渐爱上了这座城市，更爱上了这里的美食。毕竟作为一个吃货怎么可能拒绝美食呢？

宁夏虽然不大，但是美食也不少，可是选择前三名的美食，那就仁者见仁智者见智了。

我认为宁夏美食首先是手抓羊肉。

来宁夏你一定要吃手抓羊肉，那可是《舌尖上的中国》推荐的美食。电视剧《猎场》也说宁夏的羊肉好吃呢！

第二道美食我认为是羊杂碎。它是人们热衷的早点之一。

清晨，吃上一碗香味扑鼻的羊杂碎，再喝点羊杂汤，成为好多市民的习惯。

第三道美食我觉得应该是辣爆羊羔肉。

说起辣爆羊羔肉就想到黄渠桥，有人专门驱车到黄渠桥吃辣爆羊羔肉呢。

当然宁夏的美食还有很多，每个人的口味都不同，如果你也和我一样是个吃货，那还真得亲自品尝一下，中国的美食博大精深，吃过了你才能评出自己认为的美食，你们说对吧。

看在码字不容易的份上，点个赞再走呗！

时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

感谢！农夫论回答；

时节|秋天种植哪些蔬菜比较好？

秋天以后，适合在北方种植的蔬菜不是太多，因为这时的天气会逐渐凉下来，气温也会一天天降低，到大部分蔬菜的中后期，都接受不了这个温度。即便种也要选择抗寒抗冻的蔬菜种类；那么萝卜白菜肯定是老百姓的首选，还有其它的蔬菜品种，我们一块去看看。

萝卜的种类很多，四季萝卜、春夏萝卜、秋冬萝卜还有红萝卜。种植的时候可根据时节的不同选择不同种类。在北方种植最多的就是大白萝卜，也就是秋冬萝卜，一般播种可以在立秋前后，这时气温20多度，非常适合秋冬萝卜的发芽生长，只要长出地皮，对温再没有太大的要求。因为萝卜是抗寒类菜品，即便到了深秋初冬，温度降至零度时一样可以正常生长，萝卜是秋冬最应季的蔬菜之一。

大白菜种植历史久远，它是一种大众的菜品，因为产量高价格也很便宜。到了北方农村家家户户都要种大白菜，没有它就过不了冬。现在还培育出许多新品种如春白菜、奶白菜等等。正常的大白菜都在秋后播种，冬天时开始收获，白菜本性就不怕冷，秋冬温差很大，这样的气候正适合它的生长，只要不下雪就没有问题，有句俗话说得好“地冻车响，萝卜白菜开长”。大白菜是冬季最受的欢迎的应季菜。

菠菜大家都不陌生，在我们的饭菜中经常都能吃到，不仅味道好而且营养也十分丰富。菠菜生性就喜欢凉爽，适合在昼夜温差大的秋天生长，菠菜怕热，如果温度太热超过25度，那它就会烦躁的停止不再长大。除了秋天之外，春天的温度也适合菠菜的生长，从种到收时间不会超过两个月。还有一种是可以隔年收的，冬天播种，来年春天再进行收割。

包心菜又称圆白菜或甘蓝，原产地为欧洲地区，因为包心菜适应性非常强，我国在引进之后就开始大面积种植。包心菜适宜在春夏秋多季播种，对环境温度没太高的要求，即可耐寒又可抗热，而且亩产也高，价格也不贵，做出的菜品清脆新鲜可口，颇受大家的欢迎。包心菜耐运输耐储存，所以市场上一年四季都有它们的身影，在中国蔬菜品类中占有很重要的地位，

香菜又称芫菜，虽然不是主菜，但名气一点不比主菜差，不管什么大菜没有它点缀，也会黯然失色，所以香菜成为我们日常菜品中，不可或缺的一分子。它也是在秋季播种，只要温度适宜水份充足，发芽后20来天就能可以食用，味道是又鲜又嫩，成为秋冬季难得的应季绿色菜品。因为它有特殊的香味，致使好多虫子都不敢靠近它，正是因为这种特殊的味道，它的种子被老百姓放在粮食里，能免去各种虫子的骚扰。

说起根瘩菜，好多人不用说吃过，估计听说的人都限，去菜市场不少，的确一次都没有见到过。根瘩菜是也是秋季播种的，种上不久身子就会长出一个大疙瘩，上面会拔出和芹菜一样的梗，鸭蛋形的的叶子，我们吃它的叶子和梗，生长速度和韭菜差不多，掰了一茬又一茬，越掰疙瘩越大。根瘩菜可以炒可以凉拌，拌凉菜时放点香油放点蒜，味道也是非常的地道。老人们说根瘩菜可以通便，不知真的假的。

北方的秋天种植这些蔬菜比较好！谢谢！