养生枸杞松子软欧做法大全
摘要【主料】3人份高筋面粉450克水270克白砂糖40克精盐5克酵母(干)5克【辅料】枸杞75克松子75克步骤1将除枸杞和松子将除枸杞和松子外的所有原料放入厨师机内桶步骤2揉至出薄膜的完全阶段步骤3加入枸
【主料】3人份 高筋面粉450克 水270克 白砂糖40克 精盐5克 酵母(干)5克 【辅料】 枸杞75克 松子75克
步骤1 
将除枸杞和松子将除枸杞和松子外的所有原料放入厨师机内桶
步骤2 
揉至出薄膜的完全阶段
步骤3 
加入枸杞和松子
步骤4 
低速揉匀后整形成圆形，放在温度28℃、湿度80%的环境中发酵1小时
步骤5 
发酵至2～2.5倍大
步骤6 
取出排气后均分成三等份，揉圆后室温醒发20分钟
步骤7 
将醒发好的面团整形成纺锤形，放入温度30℃、湿度80%的环境中二次发酵40分钟
步骤8 
在发酵好的面团表面筛上面粉，用割刀斜割7-8刀
步骤9 
放入预热好的烤箱，先喷一次蒸汽，用上火170℃、下火200℃烤15分钟即可
