黄丫头炖豆腐的做法,黄丫头烧豆腐的做法有哪些？

食材

主料

黄丫头

500克

豆腐

250克

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

小葱

适量

尖椒

适量

步骤

1.黄丫头去内脏洗净黄丫头炖豆腐的做法。

2.切成大小均匀的块块。

3.豆腐切成大小差不多的块块。

4.铁锅烧热加油。

5.开始煎豆腐（微煎即可）。

6.再煎豆腐的另一面。将煎好豆腐置于一容器内。

7.铁锅烧热加油。

8.开始煎黄丫头至一面金黄。

9.再煎黄丫头的另一面。

10.差不多时，喷上料酒。

11.加适量的酱油、醋、盐、生姜和水，倒入已煎好的豆腐，大火烧开，改中小火收汁。

12.喜欢吃辣的就加些尖椒，蒜或葱切好待用。

13.锅内汁水收得差不多时，撒上葱或蒜起锅。

14.装盘。

小贴士

掌握火候，谨防糊锅。小火慢炖吃火锅最为理想。

鲅鱼炖豆腐是哪里菜？怎么做？

鲅鱼炖豆腐就差大了，鳗鱼炖豆腐才叫正宗。乳白汤，又鲜又香。千滚豆腐万滚鱼，微火慢慢炖吧。正宗是哈老白烧的莱。硬菜。现在野生鳗鱼贵货了。平常看不大见了，大点的都去日本了。

至少鲅鱼炖豆腐是哪里的莱，不好说，因为有鲅鱼的地方的一个基本吃法，就是鱼炖豆腐。大连那边几个地方，山东这边几个地方，莱洲，烟台威海，青岛，都有这个吃法。包括连云港那边。

这么说吧，鱼和豆腐是天仙配。和茄辣椒一样。炖什么鱼都可以往里扔豆腐，都好吃。所以，鲅鱼炖豆腐是哪里菜不可考了，各地都有！是很普通的吃法。

请问用蜂窝炖豆腐的做法？

1. 将豆腐切大一点的块，我是一块豆腐切成了四大块，锅里放清水或高汤，煮开放入豆腐煮10分钟。

2. 然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐，这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。

3. 煮好后呢把豆腐捞出装盘。

4. 准备好水淀粉。

5. 将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉，快速搅拌至黏稠。

6. 这就是搅拌的过程。

7. 将黏稠的汁洒在豆腐上。

8. 再撒上一些葱花。

9. 这就是里面的样子啦，蜂窝的样子，豆腐住的时间越长蜂窝会越大。

草菇炖豆腐的做法有什么诀窍？

草菇炖豆腐的做法如下：制作原料：豆腐500克，草菇、油菜心 各25克。盐、酱油、味精、黄酒、淀 粉、香油各适量。制作过程：1. 油菜心洗净，淀粉加水调成湿淀 粉；豆腐切厚块，人开水锅焯烫，捞出浙干。制作过程：1. 鸡腿洗净，去骨去皮，切丁备用。2. 将洋葱和胡萝卜洗净，去皮切 丁，青豆洗净，西蓝花洗净切丁备用。3. 在米饭中加人鸡丁，洋葱丁、胡 萝卜丁、玉米粒、青豆、西蓝花、牛奶及盐，放人髙压锅中蒸煮约15分钟 即可。