煲鸡汤放什么材料好,煲鸡汤放什么材料一起好喝？
用老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙煲鸡汤放什么材料好。下面介绍做法：
做法：
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
大家谁有美味鸡汤的好做法？
美味鸡汤的好做法要想做出美味的鸡汤，我认为首先得有两个关键的因素。第一，选择喂养年份比较久的土鸡，最好是老母鸡。第二，食材要新鲜，当日宰杀的当日吃，味道是最鲜的。这两个因素能够保证的话，即便是没下过厨的小白，也一样可以煲出美味的鸡汤。
我个人很喜欢煲汤喝，很庆幸家中父母在乡下喂养了一些鸡。这样我能时常吃到正宗的乡下土鸡。老人煲鸡汤喜欢只放几片姜片，而我更喜欢加上少许的配料。
茶树菇煲鸡汤
干茶树菇泡发，清洗干净，切成小段。新鲜土鸡切成块，生姜切成片。
砂锅内放入鸡块和姜片，加适量清水，中火煮开后，小火慢炖。鸡汤要好吃，炖的时间就不能短。
炖四十分钟后，放入茶树菇，继续小火慢炖，再过二十分钟左右，放入盐调味即可。天麻党参炖鸡汤
准备天麻、党参、莲子、黄芪各少许，提前用冷水浸泡半小时。红枣三四粒清洗干净。
鸡肉和姜片下锅慢炖半小时，放入天麻、党参、莲子、黄芪和红枣，继续小火慢煮。
三十分钟后，放入几粒桂元肉，和一小把枸杞，放少许的盐，盐融化后即可关火。
小提示：鸡汤是否美味，除了鸡肉是否正宗土鸡，食材是否新鲜外，还和煲汤的时间和选择的器具有关。煲鸡汤首先砂锅或是珐琅汤锅，小火慢炖。这样味道才能慢慢的融入汤中。
许多人做菜喜欢放很多的调料，但鸡汤，除了盐，不建议放任何的调料。原汁原味的，就很好喝了。
鸡和什么煲汤有营养又好喝
材料准备
虫草花材料
滋补
鸡半只
冬季天气寒冷干燥，还可以在煲汤的时候放些许姜片，用作驱寒、提味
虫草花
美容
茶树菇
香菇
养颜
红枣
枸杞
材料……
材料
首先将材料准备好，
并烧一壶热开水用作泡材料。
煲汤步骤
(1) 先将半只鸡切成小块，然后放锅里用水煮几分钟，捞起用冷水过一下，将血水与泡沫去掉，这样可以让鸡汤的口感更清甜。
2）将虫草花先用冷水洗一下，再用热水泡，后面可以直接将热水一起倒锅里；虫草花具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
虫
草
花
先用热水泡开
再一起倒锅里
（3）将茶树菇先用冷水洗一下，再用热水泡，后面可以直接将热水一起倒锅里；茶树菇具有补肾、健脾、利尿等功效。
01
先用热水泡开
02
一起倒锅里
（4）将香菇用热水泡软，再用菜刀将其切成两半，这样会让香菇更软更入味；香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌等功效。
热水泡开
切成两半
(5) 将红枣用冷水洗干净，再把红枣核剔出来，把红枣掰成几小块，方便熬煮；红枣具有滋阴补阳、补气益血的功效。
02
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（6）将枸杞用冷水洗干净，再用热水泡一下，后面可以直接将热水一起倒锅里；枸杞具有清肝明目、滋肾润肺的功效。
(7) 将姜切成片或丝，洗干净直接放锅里，秋冬季节放姜既可以驱寒保暖，又可以让鸡汤更提味。
(8) 煮一壶开水，直接作为煲汤的水，这样会更省时间，将所有材料倒进锅里（这里的锅可以是煲汤的砂锅，也可以是煮饭的电饭锅，更可以是煲汤煮饭一体的高压锅，随你喜欢。）；然后调制煲汤模式，至少熬制一小时以上即可。
