香鹑雁,为什么养香鹑雁的人那么少？

香鹑雁养殖优势突出抗病力强。因为香醇雁是有野生驯化提纯的，可适应各种气候，一生只需防疫两次，全国各地均可饲养。饲料报酬高。香鹑雁耐粗饲料，食五谷杂粮，用玉米等加青饲料香鹑雁、草粉就可养殖，要求房舍简单，圈养、散养均可，一人可养2000只左右，成年雁6只／平方米，幼雏150只／平方米。养殖效益高。一只香鹑雁出壳养70天可达1.5-3公斤，所以养殖香鹑雁具有较高的利润，香鹑雁正常饲养6个月产蛋，年产蛋150枚左右，如果留出一部分自己繁殖，那相对利润还要提高，开产几个月就可收回投资。香鹑雁市场前景诱人特禽养殖大多是有野生驯化而来的飞禽和走禽，加之其本身具有独特的药用价值。在这个前提下，特禽养殖以其独特的优势越来越受到消费者的青睐。目前以各种特禽为依托发展的行业正在跃跃欲试，但因为目前国内养殖的数量问题严重的制约了发展，像香鹑雁的市场需求量就很大。香鹑雁以其独特的口味和营养价值赢得消费者关注，酒店餐饮业需求量与日俱增。据目前预测，10年内难以满足市场正常需求。香鹑雁因为市场养殖数量稀少，所以国内市场能见到的不多，主要供应高档酒店，目前每公斤在30－40元左右，因为野生资源日益减小，同时有限的人工养殖数量没有得到规模的发展，严重影响了市场的正常发展。除了国内市场急需外，港、澳、台和东南亚等国市场潜力极大。

“飞天鸭”飞出山区，铺就脱贫致富路

广州番禺警方

帮扶五华县华安村脱贫工作

“感谢党和政府的扶贫政策，还有广州市公安局番禺区分局的对口帮扶，现在我走上了养殖路、致富路，实现了脱贫，自己也要自立自强，努力奔小康。”颜镜清望着他家后院养殖场的乌头番鸭，高兴地说起自己的经历，非常感慨，对党和政府的好政策以及帮扶单位充满了感激。

驻华安村第一书记赖宇朋指导贫困户养殖番鸭

颜镜清是广东省梅州市五华县华城镇华安村建档立卡贫困户，今年61岁的他，患高血压多年，常年看病吃药，还要照顾腿残的妻子和年幼的孙儿，主要靠外出务工的儿子颜明寄钱回来维持家用，生活困难。家里的农活主要靠他去干之外，还通过开摩托车在村里搭客，增加收入来源。2015年11月，全国脱贫攻坚战的春风吹来，颜镜清被精准识别为贫困户。

2019年5月，番禺区公安分局经侦大队三中队副中队长赖宇朋作为派驻华安村驻村脱贫攻坚第一书记来到了村民的身边，通过入户访问深入了解，觉得颜镜清有多年的养殖技术和耐心，而且他家后院是一片透光透气好的竹林，具备养殖乌头番鸭的场地条件，所以就引导和帮扶他发展乌头番鸭养殖，并进行了技术培训和指导。在帮扶单位番禺区公安分局和驻村第一书记的精心帮扶下，颜镜清看到了生活的希望，他决心依靠扶贫政策和自己勤劳的双手来脱贫致富，连续养了几批番鸭，产销两旺，他们家庭人均年收入15700多元，走上了脱贫致富的道路，如今已成村里脱贫致富的典型。

赖宇朋

颜镜清一家成功脱贫致富只是华安村扶贫工作取得成效的一个缩影。五华县华城镇华安村是省定贫困村。该村位于五华县的北端，距离五华县城43公里，村四面环山，“山多、地少、土瘠”，是一个典型靠天吃饭的纯农业村，也是一个标准的“空心”村。由于缺乏资金、技术和人才，产业难以发展，村民长久以来仅依靠种地和打散工取得微薄收入，勉强维持生计。自2016年番禺区公安分局对口帮华安村开展精准扶贫精准脱贫工作以来，分局党委高度重视，坚持党建引领，把打赢脱贫攻坚战作为重大政治任务，始终把对口帮扶工作摆在重要议事日程，全力开展各项扶贫工作。分局扶贫工作队和第一书记驻村开展精准扶贫工作以来，深入贯彻分局党委工作部署，经过深入调查，结合华安村实际，充分发挥当地山林资源丰富优势，因地制宜，开展以乌头番鸭养殖作为贫困户脱贫的主导产业。

“乌头番鸭”又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴鸭，体型大，长膘快，畅销于福建和粤东地区，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，在华安村山地放养，吃的饲料多为水生物及五谷杂粮，富含维生素B、E和铁、铜、锌等微量元素，肉质鲜美，脂肪低，营养价值高，是鸭中珍品，吃过的人都称之为“飞天鸭”。乌头番鸭养殖周期短、见效快、销路好、收益高的特点，截至目前，该项目共帮扶村20户符合养殖场地基本条件和具备养殖技术的贫困户，养殖了10批次的乌头番鸭13540只，投入资金80.5万元，销售产值196.4万元，已经成为当地助农脱贫的特色品牌。

让贫困户脱贫致富的“飞天鸭”

在贫困户分散式家庭养殖乌头番鸭取得显著成效的基础上，今年4月，扶贫工作队充分整合资源，全面推行“合作社”加“养殖户”加“贫困户”的扶贫模式，打造扶贫番鸭养殖示范基地，带动贫困户发展乌头番鸭养殖产业，发展村集体经济，集中养殖一批2000只乌头番鸭。为促进消费扶贫，巩固脱贫成果，该分局在今年中秋节向对口帮扶贫困村华安村收购村集体和贫困户养殖的2500多只番鸭，作为2020年中秋节分局工会慰问民警职工会员的慰问品，为华安村集体经济增收近15万元，为贫困户增收7万多元。

向贫困户发放鸭苗

捐赠书籍等文娱用品

经过番禺区公安分局4年多的对口帮扶,驻村工作队通过采取大力发展产业扶贫、教育扶贫、就业扶贫、危房改造、生产生活条件及人居环境改善等有力措施，交出一份让村民满意的答卷。

华安村目前已形成了光伏发电、水心坝大棚种植、番鸭养殖、土鸡养殖等效益明显的产业，2019年，全村37户有劳力贫困户的人均可支配收入平均超过了1.8万元，村集体收入17万元。2019年底达到了退出相对贫困村标准的行列，全村建档立卡贫困户52户共143人全部实现脱贫。全面落实了“两不愁、三保障”，村建档立卡贫困户全部纳入城乡居民基本医疗保险，31户低保户、6户五保户，社会兜底率100%，子女义务教育阶段入学率100%，贫困户子女享受生活费补助和免学费补助落实率100%。

华安村小学楼顶安装的光伏发电项目

华安村的贫困户已老有所养，医疗有保障，孩子有学上，危房改造好，家庭收入上去了;村道硬化、路灯安装、垃圾处理、巡逻车、监控等硬件建设，使村容村貌焕然一新。

编辑丨小开