炸香椿鱼做法大全
摘要【主料】香椿100克鸡蛋2个【辅料】食盐3克食用油1份步骤1把新鲜的香椿择一下，去掉后面硬得部分步骤2香椿要用清水冲洗干净步骤3然后放入开水锅中焯水，记得要加少许食盐步骤4焯水大约不到一分钟投入凉水中
【主料】 香椿100克 鸡蛋2个 【辅料】 食盐3克 食用油1份
步骤1 
把新鲜的香椿择一下，去掉后面硬得部分
步骤2 
香椿要用清水冲洗干净
步骤3 
然后放入开水锅中焯水，记得要加少许食盐
步骤4 
焯水大约不到一分钟投入凉水中拔凉
步骤5 
两颗鸡蛋入碗搅散
步骤6 
加入段控干水分的香椿
步骤7 
直接裹蛋液，放入热好的油中炸至。油温七八成热即可！
步骤8 
中火炸到金黄上色即可捞出
步骤9 
控油后食用香酥好吃！
