简单快捷红烧肉做法攻略做法大全
摘要【主料】2人份猪五花肉400克红烧汁25毫升姜片6片食用油25毫升【辅料】清水适量葱花适量步骤1猪五花肉400g洗净擦干，切成两指宽的均等肉块（五花肉建议选三分肥七分瘦，并且肥瘦均匀相间的哦，不要选太
【主料】2人份 猪五花肉400克 红烧汁25毫升 姜片6片 食用油25毫升 【辅料】 清水适量 葱花适量
步骤1 
猪五花肉400g洗净擦干，切成两指宽的均等肉块（五花肉建议选三分肥七分瘦，并且肥瘦均匀相间的哦，不要选太过厚的）
步骤2 
炒锅倒油25ml，开中火烧热，放入姜片6片爆香
步骤3 
再放入肉块翻炒至颜色微焦（将猪肉内的油脂炒出，可以让猪肉吃起来肥而不腻）
步骤4 
倒入红烧汁25ml，再倒入清水与肉齐平，搅拌均匀（红烧汁是在酱油的基础上添加了红烧调料的精华，使用红烧汁就不需要再放冰糖炒糖色了哦~）
步骤5 
盖上盖子，转小火炖煮40分钟，再开盖转大火收汁，翻炒均匀关火
步骤6 
盛出五花肉装盘，撒上葱花即可享用
