排骨炖豆角的家常做法,用料简单口感上乘,一锅米饭不够吃了做法大全
摘要【主料】精排骨2斤豆角1斤八角2个桂皮1节香叶2片草果1个姜4片小葱4根辣椒2根【辅料】白糖半勺盐1勺红烧酱油半勺步骤1清洗干净的排骨,冷水下锅煮沸2分钟步骤2煮沸时捞出排骨,再次冲洗干净,控水备用步
【主料】 精排骨2斤 豆角1斤 八角2个 桂皮1节 香叶2片 草果1个 姜4片 小葱4根 辣椒2根 【辅料】 白糖半勺 盐1勺 红烧酱油半勺
步骤1
清洗干净的排骨,冷水下锅煮沸2分钟
步骤2
煮沸时捞出排骨,再次冲洗干净,控水备用
步骤3
半勺白天,半勺水煮沸,一直煮到有粘性变色
步骤4
倒入控水的排骨,快速翻炒均匀至排骨上色
步骤5
放入八角、桂皮、香味、辣椒、草果,快速翻炒均匀
步骤6
加入开水莫过排骨
步骤7
连同汤汁一起倒入电饭煲,加入生姜,小葱,选择稀饭键煮1小时
步骤8
最后放入豆角,加入1勺盐调味,翻拌均匀
步骤9
最后选择加速煮键约10分钟,豆角煮熟即可