酱烧素鸡做法大全
摘要【主料】2人份素鸡1条杏鲍菇3枚花椒1颗辣椒(红，尖，干)2颗【辅料】豆瓣酱1茶匙海鲜酱2茶匙糖适量陈醋适量步骤1首先我们回顾一下材料步骤2将素鸡切成约5毫米厚的厚片，在煎锅内用中火煎至2面金黄步骤3
【主料】2人份 素鸡1条 杏鲍菇3枚 花椒1颗 辣椒(红，尖，干)2颗 【辅料】 豆瓣酱1茶匙 海鲜酱2茶匙 糖适量 陈醋适量
步骤1 
首先我们回顾一下材料
步骤2 
将素鸡切成约5毫米厚的厚片，在煎锅内用中火煎至2面金黄
步骤3 
期间，我们可以将皇子菇以圆柱形切成约1厘米厚的片，同时在每一个横切面上用刀划成细纹，方便入味
步骤4 
待素鸡煎好后，可以将其推往锅边，然后放入皇子菇片
步骤5 
同样，也是将皇子菇的两面煎至金黄色
步骤6 
将皇子菇也拨到锅边，加入少许油烧热，然后放入海鲜酱、豆瓣酱、八角和干辣椒，将酱料和料头炒香
步骤7 
将所有食材混入，加入半碗水，焖煮约5分钟后，加入醋和白糖进行最后调味即可
