油炸香蕉,油炸香蕉的具体做法是什么？

炸香蕉那可是我家都爱吃的小甜品了油炸香蕉，天气太冷了，水果凉着吃有感觉冰牙，那就换种吃法，有时候炸牛奶，炸苹果，今天就在介绍怎样炸香蕉。

有朋友喜欢更多简单易做的小吃，可以到我的菜谱里查找，都有详细的介绍。

食材准备：

香蕉两根，鸡蛋一个， 生粉， 面包糠

步骤：

1、先将香蕉剥去香蕉皮， 大家在选香蕉的时候，尽量要选熟一点的香蕉 ，不熟的香蕉，吃着有一点酸涩的味道。

2、把香蕉去皮后，切成断，放入生粉中 ，均匀的裹上一层生粉。为防止香蕉氧化变黑， 可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉。

3、把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。再把裹完淀粉的香蕉，再放入鸡蛋液中，均匀的沾上一层鸡蛋液。

4、再放入面包糠中 ，均匀的包裹 一层面包糠，锅中倒入菜籽油， 油温六成热，放入香蕉 炸至表面金黄，捞出沥油即可。

5、喜欢吃番茄酱的， 可以在炸好的香蕉上挤上一点。

炸香蕉怎么炸又香又脆又甜？

酥炸香蕉的做法

鸡蛋磕开打散（八只小米香蕉用一只鸡蛋就够了），准备好生粉（勾芡用的淀粉）和面包糠放在不同的盘子里

香蕉剥皮，裹上生粉—香蕉不要一次全剥开，因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色

把裹上生粉的香蕉沾上蛋液

裹上面包糠，如果怕裹得不够实，可以用手轻轻压一压

热油下香蕉，炸至表面金黄—全程小火，慢炸—即可（嗜甜的亲在吃时可以撒上糖粉，但香蕉本身的甜度已经很高，个人建议不撒）

扩展资料炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。

炸香蕉的营养价值

1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性。

2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病。

3. 香蕉中的果胶有润肠通便的效果。

过量食用香蕉的坏处

香蕉本来对于提升人的机体免疫力有良好的效果，而且还有助于抑制体内癌细胞的生长，具有消除疲劳、补充糖类、降低血糖的作用，同时香蕉一直以来都是润肠通便的好水果。

但是，吃太多炸香蕉就未必是好事了！

首先，炸香蕉里面含有大量的钾，吃太多会引起钾浓度升高。

其次，炸香蕉是通过油炸做成的，吃多就很容易引起上火、喉咙肿痛、牙龈痛等现象。

再次，胃不好、肾不好的人就不要吃太多香蕉了，无论是不是炸的，避免引起不适。

最后，要提醒大家，在肚子里面空荡荡的时候，不要吃太多香蕉，避免形成不容易消化的物质，影响肠胃健康。