馕炒茄子做法大全
摘要【主料】3人份茄子两根馕一个【辅料】植物油适量盐适量孜然粉2克辣椒粉2克步骤1主料:馕、长茄子 辅料:植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、头道酱油、花椒粒步骤2把馕切块步骤3茄子洗净切滚刀块步骤4热锅凉油,油
【主料】3人份 茄子两根 馕一个 【辅料】 植物油适量 盐适量 孜然粉2克 辣椒粉2克
步骤1
主料:馕、长茄子 辅料:植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、头道酱油、花椒粒
步骤2
把馕切块
步骤3
茄子洗净切滚刀块
步骤4
热锅凉油,油热7成下馕块炸到金黄色捞起
步骤5
下茄子
步骤6
炸到水分出来熟透捞起
步骤7
锅底留底油,花椒粒爆出香味
步骤8
下茄子、盐翻炒均匀
步骤9
加头道酱油翻炒均匀
步骤10
加馕块稍微焖一会
步骤11
加孜然粉、辣椒粉翻炒均匀即可