生津化痰柚子皮大鱼头做法大全
摘要【主料】3人份柚子皮1个大鱼头1个【辅料】生姜适量大蒜适量葱花适量白酒适量生抽适量食盐适量花生油适量步骤1柚子皮去黄留白，切块备用步骤2盆中倒入适量开水，放入柚子皮浸泡步骤3待盆中水冷却至常温后，沥干
【主料】3人份 柚子皮1个 大鱼头1个 【辅料】 生姜适量 大蒜适量 葱花适量 白酒适量 生抽适量 食盐适量 花生油适量
步骤1 
柚子皮去黄留白，切块备用
步骤2 
盆中倒入适量开水，放入柚子皮浸泡
步骤3 
待盆中水冷却至常温后，沥干柚子皮中的水分
步骤4 
换冷水将柚子皮洗3遍每次都要沥干水分哦
步骤5 
洗好后，泡在凉水中过夜备用
步骤6 
大鱼头洗净切半备用
步骤7 
大蒜切末备用
步骤8 
生姜切片备用
步骤9 
锅中倒入适量花生油，烧热
步骤10 
放入鱼头，煎至表面微微泛黄
步骤11 
加入生姜片、大蒜末和柚子皮，煸炒出香味
步骤12 
加适量清水使其没过锅中所有食材
步骤13 
加少许生抽、白酒，焖10分钟
步骤14 
加入适量盐，撒上葱花，起锅装碗
