绿豆芽炒韭菜,绿豆芽和什么食物搭配最好？

谢邀绿豆芽炒韭菜！

绿豆芽我一般有三种家常做法。

一：醋溜绿豆芽，

二：绿豆芽炒韭菜，

三：绿豆芽炒粉皮。

为了不跑题，我先说一下绿豆芽炒粉皮的做法，如果有人感兴趣再说另外两种做法，本人不是专业厨师，不对自己口味的勿喷！

首先：绿豆芽洗净沥水，绿豆粉皮一张温水泡开沥水待用。葱姜蒜切丝，八角三瓣，花椒一小撮，干辣椒两个切丝，陈醋，生抽，盐，白糖待用。

其次：锅内放入食油，八角花椒辣椒，葱姜蒜丝煸出香味，放入绿豆芽，加陈醋适量，约两分钟七成熟时下入粉皮。

最后：加入生抽，盐，少量白糖翻炒均匀装盘。出锅时淋上些许芝麻香油味道更佳。

豆芽百叶辣炒韭菜最正宗的做法？

有时在家做菜真是很犯愁，老人的口味偏清淡，孩子喜欢辛辣酸甜的重口味，老人牙口不好喜欢软烂一点的，孩子则崇尚爽脆油腻的，今天做的这个菜真的都喜欢，这让我非常高兴，用干辣椒炒绿豆芽和百叶丝，出锅时加点韭菜材料主料：绿豆芽300g、百叶200g、韭菜100g；辅料：油适量、盐适量、干辣椒5g、葱5g、蒜5g、五香粉3g、蚝油5ml、米醋10ml、酱油5ml、鸡精3g豆芽百叶辣炒韭菜1绿豆芽洗净控去水2百叶切丝.韭菜洗净切段3干辣椒葱花蒜片炒香4加点五香粉5把百叶丝和豆芽下锅翻炒6放点味极鲜酱油增鲜7烹入适量米醋8再加点蚝油9把韭菜下锅10加点盐和鸡精炒匀即可11出锅装盘小贴士1.用干辣椒爆香，加入米醋做成酸辣口味的；2.要急火爆炒，盐在最后出锅时再放以免出水；3.韭菜后放不宜炒时间长了

你知道韭菜炒豆芽的做法吗？

木耳，韭菜炒豆芽的做法

1.摘上一把自家种的韭菜，半斤豆芽，两个红椒（切丝），再抓上一把黑木耳（撕片），用水事先泡发，剥两瓣大蒜（切末），这些菜全部洗干净，切好备用，

2.热锅入油烧至八成热后；3.把已经切好的大蒜和辣椒，倒入油锅爆香后，撸到锅的一边，留底油；4.把木耳和豆芽，一起倒入锅内翻炒片刻，加入一勺陈醋后，把辣椒和大蒜撸下去，一起翻炒至八成熟后，加盐，生抽，和味精；5.炒至快出锅的时候，把韭菜全部倒入锅内，滴几滴香油，翻炒均匀后出锅装盘。一盘美味健康又开胃的韭菜，木耳炒豆芽就做好了。有喜欢的亲们，试一试吧！?

小贴士

炒这道菜可以不用加水，一定要先放醋，这样豆芽才不会腌，盐不要加的太早了，这就是炒豆芽不腌的秘诀哦！