31种土豆家常做法,土豆有多少种做法？要好吃的

来给你说点家常的做法

131种土豆家常做法、最简单的做法就是酸辣土豆丝（土豆片）了。。。

佐料有：干辣皮（切成段），葱（切成段），蒜（切成片），青椒（切成丝）

首先把土豆切好，要用水过一下把里面的淀粉滤出去。。然后把水控干。

油烧热后呢，先将干辣皮和葱下锅扁一下，有香味了就把切好的土豆丝（片）下进去。记得不要把辣椒和葱扁糊了，油温和火候要控制好。这样炒出来的才比较好看，有红有绿的！

翻炒的时候呢，加入盐和醋。喜欢吃脆一点的，就早点放醋（一般盐放了就可以放醋了），喜欢吃稍微软一点的，就晚点放醋。炒到8成熟的时候，将青椒丝放进去（不喜欢吃辣就不要放了），翻炒几下，记得不要炒的时间太长，这样土豆会粘锅，辣椒也会炒变软变黄！快出锅的时候放鸡精或者味精，还有蒜。再翻两下就可以出锅了！

2、土豆烧牛肉

这个要将土豆切成块，牛肉也是，。佐料主要就是葱，我自己的做法是先把切好的葱铺到牛肉上，让它入味。

先将土豆入油锅炸一下，慢慢的炸，一直到金黄色，然后倒入牛肉翻炒。这个要加入点酱油，上色。然后加盐，调点湿淀粉勾芡，放点水，（水没过菜就可以了，喜欢吃辣点的，就放点干辣椒进去一起炖）。小火炖，汤快收好了就可以出锅了！！哈哈！

3、干扁土豆条

这个呢要用到花椒和干辣椒。也是先将土豆条炸一下，炸到金黄色了捞出来。然后将花椒和干辣椒扁出香味后将炸好的土豆条下锅煸炒，加入盐就可以了。快出锅的时候加鸡精或者味精！

希望对你有用。这都是很家常的做法哈哈`~