九卷叉烧饼做法大全
摘要【主料】1人份面粉500克水275克料包8克【辅料】水煮鱼料60克盐3克味精10克核心料包16克回味香1克回味鲜1克色拉油25克步骤1和面：面粉和水的比例面粉：水；面肥（开水化开），面料（面里放的料
【主料】1人份 面粉500克 水275克 料包8克 【辅料】 水煮鱼料60克 盐3克 味精10克 核心料包16克 回味香1克 回味鲜1克 色拉油25克
步骤1 
和面：面粉和水的比例面粉：水；面肥（开水化开），面料（面里放的料 包）醒发（面）（保温箱）（同时可以调馅儿）
步骤2 
调肉馅（麻辣鸡肉）：鸡肉馅儿，放入姜汁，鸡蛋半个，顺时针搅匀
步骤3 
调料
步骤4 
顺时针搅匀,成型
步骤5 
5.揪剂子（100g左右），团好
步骤6 
剂子擀成长条形状
步骤7 
7.抹肉馅一层（薄薄的）
步骤8 
卷起来一边封口
步骤9 
9.再擀成23cm长，宽9cm的形状
步骤10 
烤盘刷薄薄的一层油，将擀好饼放到烤盘上，然后放肉馅
步骤11 
放入烤箱
步骤12 
烤箱上温度300，下280，时间分钟，取出将烤盘前后调转，饼上撒香葱，烤1分钟出炉
步骤13 
放入烤箱微调时间，成品出炉
