山药鸡蛋饼的做法,山药的各种做法宝宝吃法?
摘要【奶香山药小馒头】铁棍山药山药鸡蛋饼的做法,面粉,牛奶1.取适量山药上锅蒸熟,压成山药泥,晾凉至室温;2.山药泥中加2g酵母、100ml牛奶搅拌均匀;3.加200g面粉和成稍软的面团,密封发酵至两倍大
【奶香山药小馒头】铁棍山药山药鸡蛋饼的做法,面粉,牛奶
1.取适量山药上锅蒸熟,压成山药泥,晾凉至室温;
2.山药泥中加2g酵母、100ml牛奶搅拌均匀;
3.加200g面粉和成稍软的面团,密封发酵至两倍大;
4.面团发酵好后先揉搓排气,再分成小剂子,每个剂子都揉圆,二次发酵至两倍大;
5.锅中烧开水,放入小馒头蒸8分钟即可出锅;
【山药鸡蛋饼】山药,鸡蛋,面粉
1.山药上锅蒸熟,出锅后压成山药泥,稍微晾凉;
2.加入2g酵母,2颗鸡蛋,搅拌均匀;分次少量加入面粉,最后揉成不软不硬的面团,发酵至两倍大;
3.面团发好后揉搓排气,分成大小合适的剂子,搓成圆球,按压成小饼,二次发酵至两倍大;
4.平底锅不用刷油,直接放上小饼开始烙,中途多翻几次面,让小饼均匀受热;
5.烙到按压小饼迅速回弹就可以出锅;
山药饼最好吃的做法抖音?
1. 把山药洗净,用旺火蒸熟晾凉;
2. 去皮,切碎压成泥,加入面粉、盐、味精,拌匀和成山药面团;
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下;
4. 与口蘑、腐竹无切成末,炒锅内放油30克,加热;
5. 放姜末,接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透;
6. 加盐、味精、胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡和成馅;
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅,压成一个个的饼状;
8. 滚上玉米淀粉,放入六成热的油中炸透即成