美味蒜蓉烤生蚝做法大全
摘要【主料】生蚝11个【辅料】油适量大蒜两头小米椒适量小葱三根蚝油适量蒸鱼豉油适量粉丝适量步骤1把生蚝的壳用刷子刷一下 洗净 撬开备用 我自己在网上买的乳山生蚝 蛮有名的 生蚝很新鲜很肥美 自己吃所以买的
【主料】 生蚝11个 【辅料】 油适量 大蒜两头 小米椒适量 小葱三根 蚝油适量 蒸鱼豉油适量 粉丝适量
步骤1 
把生蚝的壳用刷子刷一下 洗净 撬开备用 我自己在网上买的乳山生蚝 蛮有名的 生蚝很新鲜很肥美 自己吃所以买的大号儿的
步骤2 
把蒜剁成末 小米辣切圈 葱切末 到适量植物油油温五成热下蒜末 熬出香味开小火 倒入小米辣圈和葱末继续熬制 蒜变色之前捞出装入碗中倒入少量蚝油和蒸鱼豉油
步骤3 
将弄好的酱汁淋在生蚝上 喜欢吃粉丝的可以放粉丝 先放粉丝再淋酱汁 这样粉丝充分吸收蚝汁和酱汁还不会考糊 我有一个弄错了
步骤4 
生蚝放入烤箱下层防止上层料烤干烤糊影响口感 上火195度 下185度 烤12分钟 我这里蚝比较大些 烤的时间长些
