膳食纤维有哪些食物,补充膳食纤维吃什么东西比较好？

膳食纤维主要指不能被人体消化吸收的植物性食物成分，包括纤维素、半纤维素，果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等膳食纤维有哪些食物。

所以，膳食纤维主要存在于植物性食物中，如：红薯、燕麦、藜麦、苹果、梨、车厘子、大麦、干豆、香蕉、柑橘、甜菜、魔芋、豌豆、蚕豆中等。

但是，膳食纤维不建议摄入过多，推荐每天25-30克。摄入过多对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。

美国供给量专家委员会建议膳食纤维的来源应是多种富含膳食纤维的天然食物如全谷物、水果、蔬菜及豆类，而不是纯化的多糖、果胶、树胶等膳食补充剂。所以，建议大家尽量从食物中获取膳食纤维而不是通过膳食补充剂补充膳食纤维。

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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

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