腊肉烧干萝卜丝做法大全
摘要【主料】3人份萝卜丝200克腊肉60克红椒15克【辅料】干辣椒7克香葱5克蒜子8克姜4克盐6克鸡精2克食用油20毫升老抽4毫升步骤1将腊肉切小片用温水浸泡10分钟。干萝卜丝用温水浸泡5分钟后攥干水分步
【主料】3人份 萝卜丝200克 腊肉60克 红椒15克 【辅料】 干辣椒7克 香葱5克 蒜子8克 姜4克 盐6克 鸡精2克 食用油20毫升 老抽4毫升
步骤1 
将腊肉切小片用温水浸泡10分钟。干萝卜丝用温水浸泡5分钟后攥干水分
步骤2 
姜切末，蒜切末，香葱切葱花，红椒切丝
步骤3 
锅内放入食用油，油热后放入腊肉炒制变色，然后放入姜末蒜末炒匀
步骤4 
放入老抽、盐炒制肉片上色
步骤5 
然后放入干红椒，爆香，放入沥水后的干萝卜丝，炒匀
步骤6 
2分钟后放入干红椒丝，鸡精
步骤7 
锅四周淋入一点点水，再翻炒均匀，关火，撒入香葱再翻炒，菜就好啦
