白心火龙果和红心火龙果的区别,白色火龙果和红色火龙果的区别？

摘要红心火龙果和白心火龙果的区别1白心火龙果和红心火龙果的区别、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有

红心火龙果和白心火龙果的区别

1白心火龙果和红心火龙果的区别、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

2、红心火龙果的口感比白心火龙果稍甜。这是因为红心火龙果的可溶性固形物含量要显著高于白心火龙果，而两者的可滴定酸又没有显著差异。固酸比（可溶性固形物与可滴定酸的比值能反应果实的甜度）显然是红心火龙果稍高，所以其甜度也要高一点。

3、红心火龙果含有丰富的天然色素。从果皮到果肉均呈玫瑰红色至紫红色，这种色素主要是β-花青苷。在一些体外实验中有证据显示，β-花青苷具有抗氧化（清除自由基），预防和治疗动脉粥样硬化以及抗癌的作用。

4、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。

火龙果怎么分辨白色和红色？

火龙果红心和白心只是颜色不同？其实区别很大，别再乱买了！

白心火龙果和红心火龙果的区别,白色火龙果和红色火龙果的区别？

第一点：火龙果皮的颜色，两种火龙果从外观大致一看都一样，其实还是有差别的，白心的火龙果果皮颜色比较浅，基本是浅粉色，红心的果皮颜色很深，购买的时候可以仔细区分下，以免用红心的价格买到白心火龙果。

第二点：不管买红心还是白心的，首选圆形饱满形状的，果实越胖越好，胖的成熟度高，细长型的尽量少买，基本不怎么甜，越大越饱满的肯定好吃。

第三点：果皮上的叶子越短的越好吃，细长的火龙果叶子就比较长，反之又圆又胖的就会比较短。

第四点：从口感上来说，红心的是香甜，白心的清甜，没有香味，理论上说红心比白心甜，但从我个人口感来说白心比红心的要好吃，大家更喜欢吃哪种颜色的呢？吃红心火龙果一定要注意果汁不要滴到衣服上，比较难洗。也是因为红心火龙果颜色比较深，可以用它做出各种彩色食物，像火龙果馒头、火龙果面条、火龙果面包等等，家里有孩子的可以多做一些彩色美食，更能激发宝宝的食欲。

第五点：也是大家最关注的一点，那就是营养问题，吃水果就是为了补充营养。多数人买水果以为贵就是最好的，你会发现只要是不常见的彩色水果都比普通的品种要贵一些，像白心和黄心猕猴桃、红心和黄心的西瓜、红草莓和白草莓等等，比较不常见的都会偏贵。其实不管什么颜色，都改变不了是同一种水果的事实，唯一区别就是口感上会略微有差别，这个根据自己口感选择就好，其它没有过多差别，吃火龙果也不可能吃出其它水果的味道。

火龙果苗红心和白心如何区分？

火龙果苗红心和白心区分如下口感不同。最显著的表现就是口感不同。一般情况下，红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。2.营养价值不同。其实，这才是主要的。红心火龙果除了更好吃之外，它的营养价值也更高。具体表现在以下三个方面：第一，红心火龙果含有较多的胡萝卜素。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。第二，红心火龙果含有较多的维生素C。其不但具有很好的美容养颜的效果，又能使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，从而有良好的减肥功效。第三，红心火龙果含有较多的花青素。首先，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。其次，它还能消除体内的自由基，具有抗衰老的作用。再次，还能提高对脑细胞变性的预防，从而抑制老年痴呆的发生。总而言之，不管是口感还是营养价值，红心火龙果都是具有一定优势的，也正因为如此，红心火龙果要比白心火龙果价格要贵，这也是在情理之中的。那么，怎么区分一个火龙果是红心还是白心呢？因为从外表来看，都是红皮的。如果没有明确标注的话，可以这样来区分。通常情况下，外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果。如下图，左边的就是红心火龙果。转自：搜狐网