桂圆怎么吃,怎么吃桂圆既补血又不上火？
桂圆又称龙眼，性甘温，归心、脾经，甘能补益，故以补血为主要作用，主治血虚症，不过，虽说都是因为血虚，但是不同的人出现的症状不同，血虚心失所养，可能会心悸、心烦、失眠、健忘；肝失所养，会出现眩晕、耳鸣、两目干涩、视力减退；妇女肝血不足，还会出现月经量少色淡、甚至闭经。桂圆也就是龙眼因为归心、脾经，主要用于心失所养的情况，那怎么吃能更好的补血呢桂圆怎么吃？
1.龙眼肉配人参：龙眼肉补益心脾、养血安神;人参善于大补元气，一起吃可以用于惊悸、失眠健忘等。可以在做汤时放入，人参有的人会上火，注意用量，效果很好。大家如果想方便，也可以用中成药，不过需要在医生指导下运用，中成药有：
（1）人参归脾丸，能够益气补血，健脾养心。
（2）升气养血糖浆，益气养血、健脾。
（3）消疲灵颗粒，益气健脾，补血活血。
2.龙眼肉配枸杞子服用：龙眼肉长于补益心脾、养血安神；枸杞子善于滋肝养血，两者一起服用，滋阴养血之功更甚，适于年老体弱、病后失养所致的一些症状，如：心悸、健忘、失眠、烦躁、头晕目眩、倦怠无力、腰酸腿软。
3.龙眼肉配百合：龙眼肉长于养血安神，百合适于清心安神，一起用，增强安神之效，不容易上火。
4.龙眼肉配当归：龙眼肉长于养血安神，当归能补血活血，一起用，可以用于失眠、健忘、多梦、惊悸等。
我们可以根据自身出现的症状去补，能起到事半功倍的作用，说到不上火，其实跟量有一定关系，中医比较讲究用量，所以在草药的开方过程中医生经常会说的一句话，两周以后来复诊，也许所开的药品大同小异，但是会根据病人的情况适度调整剂量，随着天气变化中药的用量也不同，所以用量也是因人而异，不能去规定，好的中医医生会调整到不上火，还能起到很好补血效果。
参考文献：
[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典临床用药须知—中药饮片卷[M]. 中国医药科技出版社，2015，1191-1211.
作者：贾自力 单位：北京丰台医院临床药学、药事网成员
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桂圆是生吃好还是熟吃更好？
1，桂圆一名龙眼，因果实呈球形，似龙眼状。药用其肉，称龙眼。《名医别录》称：“益智”，言其功能养心益智也。被《神农本草经》列为上品。
桂圆成熟时，正值桂花飘香时节，串串果珠圆溜溜而外壳为黄色。
2，桂圆是药食两用食物，生吃口味甜爽滋润，口感好，是夏秋时季深受欢迎的南方水果，生吃以养生保健为主，内含人体需要的葡萄糖，维生素A，B1，B2，P，C。生吃有益于营养成份的保留而不遭受破坏。
3，桂圆熟吃为养血安神药，经煎熬或蒸熟吃，口味甘温质润，口感有一股中药味，但治病药性与效果好于鲜品，多用于补益心脾，养血安神。
4，如果年老体衰，产后，大病之后，气血亏虚，可以用桂圆肉加白糖蒸熟，开水冲服，如“玉灵膏”(一名代参膏)《随息居饮食谱》。
干桂圆怎么吃对身体更好?
1、泡水喝
桂圆干是可以泡水喝的，因为经过太阳的照晒，桂圆干中含有非常丰富的糖量，泡水喝可以给水带来一些甜味，同时还能将桂圆干中的营养价值传输到我们的身体中，而且还能给我们的身体补充到充足的水分，泡水喝可以说是非常好的方式了。
2、当配料
桂圆干还能当菜中的配料，比如可以喝鸡肉、鸡蛋做在一起吃，因为桂圆干的味道偏甜，能给我们的菜品增添一定的甜味，使味道更加的丰富，还能使整道菜的营养价值提升起来，不仅含有主菜的营养，也能使桂圆干的营养输送到我们的身体中。
3、干吃
桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋，这样既能给身体补充到营养物质，还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
4、睡前吃
桂圆干对治疗失眠有一定的功效，可以起到安神养心的效果，所以在睡前吃大概10颗左右的桂圆干是对我们的睡眠有一定的好处的。
5、早晨吃
早上吃桂圆干也是对我们的身体非常的好的，每天早上吃10颗左右的桂圆干能起到养脾的效果，还能补气血，对我们的身体健康非常的好。
扩展资料：
桂圆干是鲜龙眼烘干后制成的，可以用来泡水或做甜汤。好的桂圆干外壳儿薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头较大。剥开外壳后，里面的果肉是棕褐色的。摇一摇：把桂圆干拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满。
参考资料：搜狗百科桂圆干
