熏香糖溜汁醋红烧肉做法大全
摘要【主料】5人份排骨500克糖50克橙2个【辅料】糖200克醋18毫升调和油300毫升食盐少许培根2片料酒若干芡粉若干花椒粉少许茴香少许步骤1糖醋红烧肉,剁好了肉后,先用烧开锅的水,把肉煮熟喽,最好能入
【主料】5人份 排骨500克 糖50克 橙2个 【辅料】 糖200克 醋18毫升 调和油300毫升 食盐少许 培根2片 料酒若干 芡粉若干 花椒粉少许 茴香少许
步骤1
糖醋红烧肉,剁好了肉后,先用烧开锅的水,把肉煮熟喽,最好能入口即可,
步骤2
盛入碗中,最好是大碗,因为五人吃,然后用炒勺住肉
步骤3
勺用食用调和油或食用油下锅,备好糖醋放入碗中,糖一满尺,醋少许,
步骤4
等热锅后,开到冒气了,把炒勺得肉尝试一下够不够油锅油深度,最好比平面略高一点,然后在下锅,
步骤5
其中把碗中用给3-5次翻锅机会,得40分钟-1个小时,能熟透,上盘即可食用