奶酥提子面包做法大全
摘要【主料】长寿深山野蜜45g食盐3g酵母(干)4g荷兰乳牛乳酪牛奶110g玉米油25g【辅料】提子干适量葡萄酒适量步骤1将主料中的面粉、蜂蜜、盐、酵母、蛋液、牛奶拌匀揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至
【主料】 长寿深山野蜜45g 食盐3g 酵母(干)4g 荷兰乳牛乳酪牛奶110g 玉米油25g 【辅料】 提子干适量 葡萄酒适量
步骤1
将主料中的面粉、蜂蜜、盐、酵母、蛋液、牛奶拌匀揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至完成阶段
步骤2
发酵至两点五倍大
步骤3
提子干用葡萄酒提前浸泡
步骤4
将醒发后的面团排气,分割成每个约70克的面团,松驰二十分钟后,擀成长条状,放入沥净酒的提子干
步骤5
卷成长条,搓成大约18厘米的长条
步骤6
每三根长条一组,编成松散的辫子
步骤7
温暖处醒发,两倍大后,刷蛋液,撒奶酥粒。烤箱预热,180度,中上层,上下火,15分钟左右