西芹炒百合的做法,西芹鲜百合炒排骨怎么做？

主料西芹400克鲜百合150克辅料油适量盐适量白砂糖适量味极鲜适量蚝油适量生粉适量芝麻油少许蒜子10克步骤1.准备食材（西芹与鲜百合）2.把百合洗净西芹炒百合的做法，剥成小片，西芹切抹刀片，最好大小可以配合百合的大小，这样看起来一致，漂亮些的哦。3.姜蒜切小片备用。4.热锅凉油，把蒜姜放入锅内煸香。5.接着把西芹放入翻炒。6.断生后放入适量的盐，糖。7.接着把百合放入。8.此时准备一个料汁，最好是预先准备好（里面有：盐，糖，味极鲜，生粉，蚝油，芝麻油拌匀）9.然后把料汁一点一点慢慢地倒入锅内，边倒入，边翻锅。10.让料汁的味道均匀地包裹在食材上，翻炒均匀即可。11.出锅装盘喽，可以开吃了，味道可鲜美了。

西芹炒百合的做法是怎样的？

西芹炒百合的做法如下：

材料:西芹200克，鲜百合140克（干百合也行），枸杞10粒，盐适量，鸡精少量，油2大匙 (约30毫升）。

做法：

(1)鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净;西芹去老筋，洗净，斜切成片；枸杞用水泡发，沥千待用。

(2)西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

(3)炒锅烧热，放入油，烧至五成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒，炒至百合略 透明，再加入枸杞同炒，最后加入盐、鸡精调味即可。