红烧加吉鱼做法大全

2022-01-09 15:37:21 闽菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份加吉鱼1条【辅料】五花肉100克洋葱半个姜5片蒜5瓣花生油1汤匙红尖椒3个料酒5克酱油5克水适量食盐5克白糖5克味精3克香油3克小葱5克步骤1将加吉鱼,鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,控干,洋葱




【主料】2人份 加吉鱼1条 【辅料】 五花肉100克 洋葱半个 姜5片 蒜5瓣 花生油1汤匙 红尖椒3个 料酒5克 酱油5克 水适量 食盐5克 白糖5克 味精3克 香油3克 小葱5克


步骤1 红烧加吉鱼的做法大全

将加吉鱼,鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,控干,洋葱、姜和大蒜切片,五花肉切片,在鱼身两侧打上方格花刀

步骤2 红烧加吉鱼的做法图解

锅内放少量花生油,下入五花肉煸炒出香味,下入洋葱、姜蒜和干红辣椒煸出香味,下入鱼身煎制片刻,烹入料酒

步骤3 红烧加吉鱼的家常做法

烹入红烧酱油,添加适量热水烧开,转中火慢炖,汤汁收过半时,用盐和白糖调味,继续炖10分钟入味,大火收汁,起锅前加点味精和香油(可以省略)撒上小葱花即可

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