烧鱼片做法大全
摘要【主料】鱼片300克青辣椒2个辣椒(红，尖，干)2个【辅料】食用油适量食盐适量酱油适量香醋适量十三香适量蛋清适量生粉适量步骤1鱼肉切片，用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制十分钟步骤2腌制好的鱼片入油锅炸至
【主料】 鱼片300克 青辣椒2个 辣椒(红，尖，干)2个 【辅料】 食用油适量 食盐适量 酱油适量 香醋适量 十三香适量 蛋清适量 生粉适量
步骤1 
鱼肉切片，用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制十分钟
步骤2 
腌制好的鱼片入油锅炸至鱼肉变白
步骤3 
青红辣椒切片
步骤4 
炒锅加油，放入辣椒片，加食盐、香醋、酱油、十三香调味
步骤5 
加入鱼片翻炒均匀
步骤6 
为了入味，可加少许水煮一下，使味道更入味
步骤7 
汤汁收浓关火即可食用
