腐乳花生卤猪蹄做法大全
摘要【主料】2人份猪蹄2只花生200g腐乳(红)4块腐乳汁90ml八角2个姜10片蒜6瓣【辅料】生抽60ml老抽20ml米酒25ml盐适量冰糖适量花生油15g步骤1生的红皮花生提前浸泡两小时左右步骤2姜片
【主料】2人份 猪蹄2只 花生200g 腐乳(红)4块 腐乳汁90ml 八角2个 姜10片 蒜6瓣 【辅料】 生抽60ml 老抽20ml 米酒25ml 盐适量 冰糖适量 花生油15g
步骤1 
生的红皮花生提前浸泡两小时左右
步骤2 
姜片蒜末准备好，家里仅剩一个红辣椒，我也放里面了
步骤3 
腐乳和腐乳汁加蒜末混合均匀，再加入生抽，老抽，盐，米酒，混合好备用
步骤4 
猪蹄洗净入冷水锅，大火烧开
步骤5 
焯水去浮沫，捞出
步骤6 
电饭锅中放入花生油，姜片和红辣椒放入，再放猪蹄，八角，冰糖也放好，倒入提前调好的汁
步骤7 
加入花生，加两碗清水，水量与猪蹄持平即可
步骤8 
盖好盖子，炖50-70分钟，想很软烂就炖70分钟
步骤9 
时间到，开锅盛出，开吃！
步骤10 
香！
