藕粉丸子【初味日记】做法大全
摘要【主料】(多人份)糯米粉30克藕粉20克糖粉6克水适量抹茶粉或紫薯粉（选用）1.5克干玫瑰（藕粉羹）适量凉白开（藕粉羹）30克热水（藕粉羹）100克蜂蜜（藕粉羹）适量藕粉（藕粉羹）30克【辅料】无0克
【主料】(多人份) 糯米粉30克 藕粉20克 糖粉6克 水适量 抹茶粉或紫薯粉（选用）1.5克 干玫瑰（藕粉羹）适量 凉白开（藕粉羹）30克 热水（藕粉羹）100克 蜂蜜（藕粉羹）适量 藕粉（藕粉羹）30克 【辅料】 无0克
步骤1 
糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）
步骤2 
少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团
步骤3 
把面团分成小份，搓成丸子
步骤4 
用保鲜膜盖好防止表面干燥
步骤5 
烧一锅水，水沸腾后加入丸子
步骤6 
煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感
步骤7 
藕粉中加入凉开水搅开
步骤8 
锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火
步骤9 
加入玫瑰花瓣，搅匀
步骤10 
把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹
步骤11 
浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀
