阿胶糕的做法怎样自己在家熬阿胶,自己熬阿胶糕的做法与步骤

贫血是大多数女人的毛病，不止面色不好皮肤暗淡，而且易疲劳免疫力低。 日常吃点阿胶糕，很补。但是现在的阿胶假的太多，我们山东这边一般都买福牌阿胶比山东东阿阿胶便宜质量也很好。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

红枣肉125g 核桃肉125g

桂圆肉125g 黑芝麻125g

冰糖250g 黄酒250ml

枸杞子50g

正宗阿胶糕的做法步骤

1. 备好料

2. 桂圆肉

3. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。

4. 小火炒香

5. 洗净晒干小火炒香

6. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟

7. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬

8. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底

9. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质

10. 铺满正好一层，放置12小时

11. 切(^_-)切(^_-)切

12. 成品，2盒，250克记得吃2个月，别吃多了，一天2片，皮肤好，身体好*^O^*

小贴士

外面的成品阿胶糕，很多不是驴皮的，马胶破血

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