制作奶茶的方法和配方,谁哪里有好点的奶茶配方?
中药有中药的配方,现在日益盛行的奶茶店有奶茶店的配方。简单的说制作奶茶的方法和配方:就是配制奶茶的素材和方法。现在很多人想开奶茶店,其实,只要拥有了奶茶配方,就可以自己开个奶茶店。但奶茶配方一直是一些搞加盟的人密不外泄的秘方。所以开奶茶店,配方非常难获得。
现在的奶茶配方主要以珍珠奶茶为主。
现公布一些珍珠奶茶的配方,供想开奶茶店的朋友参考。这些配方都是经过实践的真实性验证。
1。仙草冻奶茶
1。 准备好牛奶、红茶包、仙草粉。[1]
2。 牛奶倒入小锅中,加入白糖。
3。 再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。
煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4。 取30克仙草粉,放入小锅中。(一小包是100克)
5。 加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。
6。 再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开,即可关火。
7。 煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
8。 冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块。
9。 放入杯中。
10。 再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
2。木瓜杏仁奶茶
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1。 备好食材,木瓜剖半,取出果肉。
2。 放入果汁机打成泥。
3。 打好的木瓜泥。
4。 将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛。
5。 倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。
6。 直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。
3。
红糖奶茶
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1。 准备材料。
2。 茶包放入锅中,加入两杯水,煮开。
3。 煮3-5分钟后放入红糖。
4。 红糖溶化后放入淡奶。
5。 煮开后小火再煮1分钟。
6。 煮好的奶茶取出茶包,倒入杯中。
红糖奶茶对女性补血非常有好处,女性朋友可以在休闲的时候在家自己泡制,当成营养食品非常有帮助。