香菇炒生菜做法大全
摘要【主料】3人份生菜500克香菇150克【辅料】油2毫升盐2克步骤1准备食材：香菇、生菜、油、盐步骤2生菜去老叶，清水冲洗干净泥沙，放入盆子，在用清水浸泡10分钟，清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸
【主料】3人份 生菜500克 香菇150克 【辅料】 油2毫升 盐2克
步骤1 
准备食材：香菇、生菜、油、盐
步骤2 
生菜去老叶，清水冲洗干净泥沙，放入盆子，在用清水浸泡10分钟，清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸泡，效果更好
步骤3 
清洗生菜的时候要一片一片叶子摘下，这样才能把泥沙清洗的彻底，洗净的生菜，不要浸泡太久，捞出沥干水
步骤4 
香菇洗净去蒂，切片，香菇要挑选肥厚大个。如果是花菇，更加好。热锅，倒油，中小火，把香菇煸炒出香菇的清香味出来
步骤5 
改为大火，放入洗净的生菜，大火爆炒，用筷子和锅铲翻转，刚刚下锅的时候比较多，锅底容易熟，锅面上的没有接触到火，所以要翻炒
步骤6 
生菜变软，说明炒熟，放盐，翻炒均匀即可
步骤7 
喜欢吃味精、鸡粉的可以放入生菜爆炒的时候加点。我家喜欢吃原生态的，所以不放味精，清脆爽口很好吃
