有滋有味酱黄瓜做法大全
摘要【主料】黄瓜3根【辅料】姜1小块蒜末适量盐适量酱油适量白糖适量老干妈2勺干辣椒若干花椒1小把步骤1黄瓜洗净去头去尾,切成条步骤2在黄瓜中加入盐,用手抓几遍,然后呢腌制两到三个小时,杀杀水分步骤3倒掉杀
【主料】 黄瓜3根 【辅料】 姜1小块 蒜末适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 老干妈2勺 干辣椒若干 花椒1小把
步骤1
黄瓜洗净去头去尾,切成条
步骤2
在黄瓜中加入盐,用手抓几遍,然后呢腌制两到三个小时,杀杀水分
步骤3
倒掉杀出的多余水分,用凉白开冲洗一下。沥干水分
步骤4
碗中放入适量干辣椒和花椒,淋热油
步骤5
锅中倒入适量酱油,可以稍微的多一点,小火熬开,熬开后加入白糖煮化,倒出晾凉备用
步骤6
在熬好的酱油中加入两大勺老干妈辣椒酱,搅匀
步骤7
取一个容器,将黄瓜条倒入,在最上面放入姜丝和蒜末
步骤8
再倒入酱油汁,最后将花椒辣油倒入
步骤9
盖盖放冰箱冷藏两个小时,即可取出食用
步骤10
非常的脆爽可口